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(Sharecast News) – Participantes de pub da Heat Oworks em agosto Rose Sales pela primeira vez em quatro meses nos maiores pubs, restaurantes e grupos de bares do Reino Unido, pela primeira vez em quatro meses, de acordo com o CGA RSM Hospitality Business Tracker na segunda -feira.
A pesquisa, rastreando as vendas de 121 grandes grupos gerenciados, mostrou taxas de crescimento de vendas de 0,5%, como 0,5% em agosto, o primeiro mês positivo de negociação desde abril.
As vendas de pub subiram 2,8% em uma base de LFL no ano passado, com as vendas de cerveja e cidra sendo particularmente fortes, com boas visitas crescentes aos jardins de pub.
Isso compensa o declínio generalizado em restaurantes, bares e segmentos de saída, com as vendas de LFL em queda de 1,6%, 5,0% e 4,5% em relação ao ano passado, respectivamente.
No geral, o total de vendas, incluindo vendas em locais que foram inaugurados nos últimos 12 meses, subiram 3,9% no ano passado.
Karl Chessell, EMEA, operadora de hospitalidade e diretora de alimentos da CGA pelo NIQ, disse que os dados estão evitando um “verão desafiador” para grupos de hospitalidade gerenciados.
“Os aumentos contínuos de preços tornaram os consumidores cautelosos e, embora a luz do sol tenha diminuído alguns gastos em bares, muitos restaurantes acham difícil produzir o crescimento substancial sustentado necessário para mitigar o forte aumento nos custos”, disse Chessel.
Enquanto isso, Saxon Moseley, chefe de lazer e hospitalidade da RSM UK, pediu ao governo que introduza medidas de estímulo para aliviar as tensões.
“Ao entrarmos nos meses finais do ano, todo mundo espera que o orçamento aumente a confiança do consumidor e forneça algum alívio ao setor que suportará o impacto do imposto deste ano”, disse Moseley.
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