Os preços do petróleo de coco estão subindo acentuadamente na Ásia. Lá, a principal Índia do Consumer lidera as taxas três vezes ao longo de dois anos. Os grampos de cozinha se tornam produtos premium, pois são cercados por escassez e demanda nutritiva de água.
Os óleos de cozinha escaparam do alcance dos consumidores sensíveis ao preço, e os acostumados aos sabores distintos profundamente incorporados na cozinha local devem procurar mais difíceis de encontrar alternativas.
“Eu mudei para o óleo de girassol refinado e mais acessível para cozinhar todos os dias e salvo o óleo de coco para pratos que são absolutamente insubstituíveis”, disse Leelama Chererian, que vive em Kerala, sul da Índia.
O aumento de preço iniciado no final de 2024 foi acelerado pela destruição da produção em grandes países produtores da Índia ao Sudeste Asiático, resultando em menos chuvas, calor prolongado e mais destruição de pragas e doenças.
Os preços na Índia quase triplicaram em menos de dois anos para um recorde de 423.000 ou 4.840 toneladas métricas, mas os preços globais foram elevados para uma alta histórica de US $ 2.990 por tonelada no mesmo período.
A Comunidade Internacional de Coco (ICC), um grupo de países produtores, diz que o aumento da demanda diante das restrições de produção estará na faixa de US $ 2.500 a US $ 2.700, com uma faixa de cerca de US $ 1.000 acima dos 2023 números na faixa de US $ 2.500 a US $ 2.700. O comerciante de petróleo de vegetais de Cingapura disse que o suprimento de óleo de coco geralmente melhoraria no final do sudeste da Ásia, com a produção na nova temporada ajudando a aliviar os preços dos recordes.
“Mesmo assim, o preço provavelmente não cairá abaixo de US $ 2.000 em breve”, disse ele.
Ele acrescentou que aponta para a negligência de plantações e o clima desfavorável nos últimos anos como fatores que podem retardar uma recuperação mais ampla da produção, particularmente em períodos de suprimento mais difícil de outros óleos lauric similares. “Os preços devem diminuir com o tempo, mas as reuniões atuais podem estabelecer uma nova normalidade”.
O aumento do preço também afeta o coco verde imaturo colhido para água contendo eletrólitos, bem como produtos como cola, leite e pó.
Squeeze de fornecimento
Globalmente, a produção de óleo de coco foi comprovada com o envelhecimento das árvores e a reposição insuficiente, e as plantações estão enfrentando uma falta de melhores variedades de sementes.
De acordo com a Agência de Agricultura dos EUA, a produção global de petróleo de coco foi de 3,67 milhões de toneladas de 2024 a 25, que não cresceu nos últimos 30 anos.
Jolin, diretor executivo do Linaco Group da Malásia, um grande fornecedor, diz que ambos os extremos interrompem a produção de coco, de feitiços quentes e secos a chuvas repentinas.
Recentemente, pelo menos um país produtor foi afetado. Se a produção na Indonésia ou na Malásia não estiver seca, é provável que os tufões estejam interrompendo a produção nas Filipinas, ou vice -versa, disse Lin.
Os rendimentos caíram em 2023 quando o fenômeno climático em El Niño trouxe calor acima da média e chuva abaixo da média para grandes regiões em crescimento, e o revendedor da Casa Comercial Global de Mumbai pediu anonimato de acordo com a política da empresa. A deficiência foi refletida apenas em 2024, pois os cocos geralmente requerem quase um ano para amadurecer após a floração.
Após anos de investimento, graças a preços baixos, a produção de coco foi atingida pelo surto Covid-19, pois o bloqueio causou uma queda na demanda e nos preços. Como resultado, os agricultores começaram a ignorar as plantações, e os rendimentos mais baixos começaram a se recuperar quando a demanda começou a se recuperar à medida que os influenciadores de mídia social voltam sua atenção para os benefícios à saúde da água de coco.
A crescente demanda por água levou os agricultores a colher cocos mais cedo, estreitando ainda mais o suprimento de nozes maduras usadas para fazer petróleo e cola.
Mesmo a preços altos, os benefícios percebidos à saúde continuam a impulsionar a demanda por alimentos de coco, disse Ling, do Linaco Group. A manifestação levou sua empresa a aumentar os preços e manter suprimentos quase todos os meses, apesar de perturbar os clientes, acrescentou Ling.
Os prêmios de petróleo de coco via óleo de palmeira rival, produzidos principalmente na Ásia, dispararam para gravar US $ 1.000 por tonelada, variando dos US $ 100 a US $ 200. Os preços do petróleo do kernel de palmeira também aumentaram, subindo 30% este ano.
Uma grande mudança do óleo de coco pode elevar os preços das alternativas, como óleo de palmeira para uso industrial, palmeira, soja e óleo de girassol para as famílias.
Demanda global
O óleo de coco é popular na Ásia, mas a demanda por cola, creme de coco e leite é forte no Reino Unido, China, Europa, Malásia, EUA e Emirados Árabes Unidos.
Amizar Idrose, vice-presidente da Associação da Indústria de Processamento de Coco da Indonésia, disse que os agricultores indonésios estão enviando cada vez mais todo o coco em vez de extrair petróleo para aproveitar o aumento da demanda.
As exportações de óleo de coco da Indonésia caíram 15% entre janeiro e junho, enquanto as remessas de itens como coco seco e cocos de EndCARP subiram 58% a cada ano, mostram dados do governo. A escassez estimulou as demandas por mudanças nas políticas de negociação que permitirão que mais petróleo sejam acessados em casa.
Na Indonésia, a associação instou a suspensão das exportações de coco por seis a 12 meses para estabilizar os preços, enquanto na Índia a Associação de Extratores de Solvente pediu a Nova Délhi para permitir a importação de óleo de coco e cola.
A Índia tem uma sólida regulamentação das importações de óleo de coco, com obrigações acima de 100% sendo caras, e os comerciantes exigem que busquem permissão de empresas de negociação estatal.
Os preços impulsionaram a expansão do plantio pelos agricultores, como basplas fortes que drenaram as ações na maioria das escolas de viveiros este ano, de acordo com funcionários do Comitê de Desenvolvimento de Coco, administrado pelo estado da Índia, que pediu anonimato. No entanto, leva de 4 a 5 anos para que os rendimentos da nova plantação cheguem, para que a perspectiva seja sombria à medida que os preços afundam rapidamente.
